Mozart szelet

Hozzávalók:

• 5 egész tojás
• 2 dkg kakaópor
• 10 dkg cukor
• 12 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• fél dl étolaj
• 3 kanál víz

A krém hozzávalói

• 3 egész tojás
• 4 dl tej
• 2 kanál liszt
• 10 dkg cukor
• 1 doboz mascarpone
• 20 dkg mogyorókrém
• 20 deka marcipán
• mandula aroma

A felső lapra

• 1 tojás fehérje
• 10 dkg cukor
• mandula aroma