Ét csokis kókuszos torta

Hozzávalók:
Tészta:

• 6 tojás fehérje
• 15 dkg kókusz reszelék
• 10 dkg sima cukor, de én most 10 dkg nyírfa cukorral csináltam!

Krém :

• 6 tojás sárgája
• 10 dkg cukor
• 5 dl tej
• 10 dkg vaj
• 2 evőkanál ételkeményítő vagy 1 csomag csokis puding por
• 5 dkg fekete kakaó pór
• 1 evőkanál rum vagy rum aroma
• 1 nagy csipet tengeri só
• 20 dkg étcsoki