Fehérboros töltött csirkecomb

Hozzávalók:

• 4 egész comb
• Töltelékhez
• 2 db tejbe áztatott zsemle
• 50 dkg csirke máj apróra vágva
• 2 db tojás
• ízlés szerint fokhagyma, majoránna, bors, pici csili pehely, rozmaring
• 4 nagyobb vékony szelet füstölt sonka
• 1 dl fehér bor
• 1 nagy fej vörös hagyma
• 4 szelet füstölt sonka