Napraforgó kalács

Hozzávalók

Hozzávalók:

10 dkg rétesliszt
20 dkg kenyérliszt
45 dkg finomliszt
15 dkg reszelt trappista sajt
2,5 dl tej
1,5 dl olaj
3 egész tojás
40 gr élesztő
1 kiskanál cukor
3 kiskanál só

A kenéshez:

10 dkg vaj

A tetejére:

1 tojás sárgája
2 evőkanál tej
lenmag
szezámmag