Rakott pecsenye

Hozzávalók:

• 8 szelet sertéshús vagy pulyka-csirkemellfilé
• 1 kis fej vöröshagyma
• 25 dkg gomba
• 1,5 kg burgonya
• 2 dl tejföl
• 2 dl főzőtejszín
• 1 ek ételízesítő
• 1 ek. vágott petrezselyemzöld
• só
• bors
• olaj
• reszelt sajt