Sörben sült sertéskaraj

Hozzávalók:

• 7-8 szelet sertéskaraj
• só
• bors
• pirospaprika
• majoránna
• kömény
• fokhagyma
• 1 doboz alkoholos sör
• 1 kg burgonya
• 1 fej vöröshagyma
• 1 csokor petrezselyem
• 1 fej lila káposzta
• 1 evőkanál ecet