Töltött paprika

Hozzávalók 4 személyre:

• 8 db közepes paprika
• 1/2 kg darált sertéshús
• 1 db tojás
• 20 dkg rizs
• 2 fej vöröshagyma
• 1 db zeller gumó vagy zeller zöld
• 30-40 dkg paradicsompüré
• 2 evőkanál pirospaprika
• só
• őrölt bors
• 1 dl étolaj
• 3-4 evőkanál liszt
• cukor ízlés szerint