Zöldborsós csirkemáj

Hozzávalók:

• 0,5 kg csirkemáj
• 2 nagyobb fej vöröshagyma
• 3 ujjnyi füstölt szalonna
• zöldborsó ízlés szerint
• 1 tk törött pirospaprika
• majoránna
• őrölt bors
• só, ételízesítő
• 2 kanál zsír