Baconos túróval töltött gombafejek

Hozzávalók:

• 1 kg közepes nagyságú gomba
• 20 dkg tehéntúró
• 1/2 póréhagyma
• 10 dkg bacon
• 10 dkg füstölt sajt
• 2 ek tejföl
• só
• őrölt bors

A panírozáshoz:

• finom liszt
• tojás
• zsemlemorzsa

A sütéshez:

• étolaj