Tejfölös Mexikói-zöldség leves

Hozzávalók:

• 30 dkg mexikói zöldségkeverék fagyasztott
• Közepes fej vöröshagyma
• 3-4 gerezd fokhagyma
• 2-3 ek tejföl
• 1 teáskanál mustár
• 1 ek. vajkrém (opcionális)
• Só, Bors, Petrezselyemlevél
• 1 sonka ízű kocka/vagy tyúkhúsleves kocka
• Konzerv sonka (én ezt találtam otthon, de lehet akár hús nélkül, vagy csirke, vagy kacsaaprólékkal is, azonban nyers hússal hosszabb lesz a főzési idő és az ár is emelkedik