Gesztenyés piskóta

Hozzávalók:

Piskótához:

• 8 tojás
• 8 ek kristálycukor
• 9 ek liszt
• 1 mk szódabikarbóna

Krémhez:

• 10 dkg margarin
• 3 ek porcukor
• 1 egész tojás
• 1 csomag gesztenyemassza
• 2 ek rum

Hab bevonat:

• 3 tojás fehérje
• 18 dkg kristálycukor

Csokimáz:

• 8 dkg vaj
• 8 dkg porcukor
• 2 dkg kakaópor
• 2 ek tej
• 2 ek búzakeményítő (liszt is jó)

Tészta kenéséhez

• baracklekvár