Francia krémes

Hozzávalók:

Tészta:

• 25 dkg liszt
• 15 dkg margarin
• 1 tojás
• 1 dl tejföl
• 1 evőkanál ecet
• csipet só

Krém:

• 1 liter tej
• 4 db tojás
• 25 dkg cukor
• 2 vaníliás cukor, vagy egy vanília rúd kikaparva
• 13 dkg liszt

Hab:

• fél liter habtejszín

Máz:

• 1/2 kávéskanál instant kávét feloldunk
• 5 evőkanál tej
• 20 dkg cukor
• 7 dkg margarin