Sütőtökös rizses lepény

Hozzávalók:

• 25 dkg rizs vagy bulgur
• 1 kisebb fej vöröshagyma
• kb. 50 dkg nyers sütőtök
• ízlés szerint zsálya
• 1 tojás
• 1 marék reszelt sajt (elhagyható)
• kb. 2-3 ek. liszt
• só,bors
• ételízesítő