Spenótos palacsintatorta

Hozzávalók:

• 5 dkg kenyérszalonna
• 10 dkg póréhagyma
• 6 gerezd fokhagyma
• 4 tojás
• 1 csomag mirelit spenót
• 1 zsemle
• 6 dl tej
• 15 dkg rétesliszt
• 5 dkg finom liszt
• 2 dl szódavíz, vagy 1 kávéskanál szódabikarbóna és 2 dl hideg víz
• só
• bors
• 0,5 dl olaj