Csirkemell császárok módjára

Hozzávalók:

• 2 csirkemell
• 20 dkg csirkemáj
• 20 dkg gomba
• 4 szelet gépsonka
• 4 szelet trappista sajt
• 1 fej vöröshagyma
• só
• őrölt fekete bors
• grill fűszer
• étolaj
• 2 dl tejföl