Túrós rolád

Hozzávalók:
Alap:

• 20 dkg liszt
• 10 dkg margarin
• 1 dl tej
• 2 ek kakaópor
• 1 tojás sárgája
• késhegynyi szódabikarbóna
• 5 dkg porcukor

Töltelékhez:

• 4 tojás fehérje
• 50 dkg túró
• 1 citrom reszelt héja és leve
• 3 ek búzadara
• 2 ekcukor
• 4 tojás sárgája