Brassói aprópecsenye

Hozzávalók:

• 1 kg sertés comb
• 20 dkg hagyma
• 7 gerezd fokhagyma
• 1 tk só
• 2 tk bors
• 1 kg burgonya
• 6 dl olaj a burgonya sütéshez
• 1 ek fűszerpaprika
• 0,7l víz
• 1 ek delikát