Sertéskocsonya

Hozzávalók:

• 1 kg kocsonyahús (vagy egy csomag mélyhűtött kocsonyahús)
• 1/2 kg sovány sertéscomb
• 1/2 kg mellső sertéscsülök
• 1 szál sárgarépa
• 1 szál petrezselyemgyökér
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 fej vöröshagyma
• 5 szem bors
• só