Májas csirke rolád

Hozzávalók:

• 4 csirkemell filé
• 15 dkg csirkemáj
• 5 dkg füstölt sonka vagy szalonna
• 1 fej vöröshagyma
• 1 ek zsemlemorzsa
• apróra vágott petrezselyem

Panírhoz:

• liszt
• zsemlemorzsa
• tojás

Sütéshez:

• olaj