Epres túrógombóc

Hozzávalók:

• 500 g túró (félzsíros)
• 120 g búzadara
• 3 db tojássárgája
• 3 db tojásfehérje
• 1 db citrom héja
• 1 csipet só
• 20 dlg eper (mirelit is jó kiengedés nélkül )