Pirított ganca

Hozzávalók:

• 1 kg burgonya
• só, liszt
• 2 -3 db vöröshagyma
• juhtúró, de ha valaki nem szereti, lehet tehéntúró is.(az utóbbi olcsóbb is )
• kis zsír vagy olaj
• 10-15 füstölt szalonna vagy bacon apróra vágva
• 2 kanál tejföl a tetejére