Töltött csirkehús krumplipürével

Hozzávalók:

• Csirkehús: csirkemell, comb, szárny-hússal (de lehet egy félét is!)
• 1 nyers tojás, 3 db főtt tojás
• 4 evőkanál májkrém
• petrezselyem
• 2 szelet kenyér
• 2 evőkanál zsemlemorzsa
• só, bors, fűszerkeverék (magyaros)
• 1 fej vöröshagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• 4 szelet kockára vágott bacon (+ 6 szelet a betekeréshez)
• 10 dkg trappista sajt(de lehet akár kenhető sajt is, vagy más fajta)
• 1 evőkanál mustár
• 1, 5 dl víz