Ukrán lángos

Hozzávalók:

• 4 nagy szem (kb. 40 dkg) burgonya
• 2 nagy fej vöröshagyma
• 1 tojás
• evőkanál zabpehely
• só
• őrölt bors
• a sütéséhez bőven olaj
• a tálalásához tejföl