Gombafánk

Hozzávalók:

• 30 dkg gomba
• 5 dkg vaj
• 3 dkg liszt
• 3 dl tej
• 2 tojássárgája
• só
• őrölt bors

A panírozáshoz:

• liszt
• 1 tojás
• zsemlemorzsa

A sütéséhez:

• olaj