Szalonnás karfiol

Hozzávalók

• 1 fej karfiol vagy 1 üveg karfiolkonzerv
• 5 dkg füstölt szalonna
• 1 evőkanál olaj
• 1 evőkanál reszelt vöröshagyma
• 2 evőkanál liszt
• 2 dl húsleves (leveskockából is lehet!)
• 1 dl tejföl
• só
• őrölt bors
• 1 csokor petrezselyemzöld