Kürtőskalács

Hozzávalók:

A tésztához:

• 50 dkg finomliszt
• 3 púpozott ek porcukor +1 tk
• 0,5 kk só
• 2 tasak vaníliás cukor
• 1 egész tojás+1 tojássárgája
• 3 dl tej
• 4 dkg élesztő
• 10 dkg teavaj
• fél citrom héjja

A megkenéséhez:

• 1 egész tojás+1 tojásfehérje
• kristálycukor ( vaníliás cukor, fahéj) ki, hogy szereti