Raffaello szelet

Hozzávalók:

A tésztához:

• 6 tojásfehérje
• 20 dkg cukor(kristály)
• 10 dkg liszt
• 10 dkg kókuszreszelék
• 1 cs sütőpor
• margarin(a tepsi kikenéséhez)

A krémhez:

• 6 tojássárgája
• 2 cs vaníliás pudingpor
• 5 dl tej
• 25 dkg vaj
• 20 dkg cukor
• 10 dkg kókuszreszelék
• 2 mokkás kanál mandulaaroma