Pulykamell roston flambírozott gyümölcsökkel

Hozzávalók:

• 4 szelet pulykamell
• 1 kg gyümölcs vegyesen /alma,narancs,banán,stb../
• vagy konzerv gyümölcs /én trópusi mixet és almát használtam/
• só
• szárnyas fűszerkeverék
• olíva olaj
• 1 ek. kristály cukor
• 1/2 dl jó minőségű rum