Székely almás hús

Hozzávalók 4 fő részére

Hozzávalók:

  • 1 kg kicsontozott, sovány, rövidkaraj
  • 1 kiskanál olaj vagy 3 dkg zsír
  • 4 alma
  • 1,5 kiskanál liszt
  • só, tárkony ízlés szerint