Kevert tészta (muffinnak is jó)

Hozzávalók:

• 2-3 tojás (nagyságtól függ)
• 25 dkg kristálycukor
• 1 cs. vaníliás cukor vagy reszelt citromhéj
• 1 kis tejföl (vagy joghurt, ha gyümölcsös, még finomabb)
• 1 dl étolaj
• 25 dkg liszt
• 1/2 cs. sütőpor
• + tetszés szerint apróra vágott dió, aszalt gyümölcsök, csoki darabkák, meggy (előtte lisztbe forgatva), mazsola, stb.