Márványos őzgerinc

Hozzávalók:

• 8 dkg vaj
• 15 dkg porcukot + a szóráshoz
• 3 db tojás
• 15 dkg rétes liszt
• 1 cs sütőpor
• 1 db citrom reszelt héja
• 8 dkg mazsola
• 2 dkg kakaópor
• 5 dkg dzsem