Lyoni sertéskaraj

Hozzávalók:

• 1 kg sertéskaraj
• 3 fej vöröshagyma
• 1 szál sárgarépa
• 1 petrezselyemgyökér
• 1 evőkanál olaj
• 1 dl fehérbor
• 1 kockacukor
• só
• köménymag
• ecet