Sült oldalas palócosan

Hozzávalók:

• 1 kg oldalas
• 1 evőkanál olaj
• 1 kiskanál reszelt vöröshagyma
• 1 evőkanál pirospaprika
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál paradicsompüré
• 1 üveg konzerv (vagy 75 dkg friss) zöldbab
• 1 dl tejföl
• 1 kiskanál liszt
• só