Matrózhús

Hozzávalók:

• 80 dkg hús (vesepecsenyéből, fehérpecsenyéből, hátszínből, felsálból vagy pacsniból készülhet)
• 20 dkg füstölt szalonna
• 1 evőkanál olaj
• 1 fej vöröshagyma
• 6 zöldpaprika
• 2 paradicsom
• só
• őrölt bors