Vadászpecsenye

Hozzávalók:

• 8 szelet kicsontozott sertésborda
• 1 szál sárgarépa
• 1 fej vöröshagyma
• 20 dkg gomba
• 1 dl tejföl
• 1 evőkanál liszt
• 10 dkg füstölt szalonna
• 1 evőkanál olaj
• só
• citromlé