Svájci sertésborda

Hozzávalók:

• 8 szelet kicsontozott sertésborda
• 25 dkg paradicsom
• 10 dkg reszelt sajt
• 2 csapott kiskanál mustár
• 1 púpos kiskanál liszt
• 4 dkg vaj
• 1 evőkanál olaj
• só
• őrölt bors