Mákos és diós bejgli

Hozzávalók

Hozzávalók : 4 fél kilós vagy negyed kilós rúdhoz

A tésztához:

  • 1 kg finom liszt
  • 5 dkg élesztő
  • 2 dl tej
  • 1/2 kg margarin
  • 4 db tojás sárgája
  • 1 kis doboz tejföl /1,75/
  • 1 cs sütőpor
  • 15 dkg porcukor
  • csipet só

A töltelékhez:

  • 60 dkg darált mák
  • 60 dkg darált dió
  • 40 dkg porcukor
  • 1 l tej
  • 2 db citrom reszelt héja
  • 20 dkg mazsola

A tepsi kikenéshez:

  • margarin vagy vaj

A tetejére:

  • 1 db tojás