Hortobágyi rostélyos

Hozzávalók:

• 1 kg felszeletelt rostélyos
• 2 evőkanál olaj
• 2 evőkanál liszt
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 zöldpaprika
• 1 paradicsom (télen püré)
• só
• köménymag
• majoránna