Diós, mákos kalács

Hozzávalók:

Tésztához:

• 40 dkg finomliszt
• 15 dkg vaj vagy 13 dkg zsír
• 1 dkg élesztő
• kevés tej
• 1 dl tejföl
• csipet só
• 1 db tojás sárgája a kenéshez

Diótöltelékhez:

• 20 dkg darált dióbél
• 15 dkg kristálycukor
• 2-3 ek tej
• reszelt citromhéj
• 1 db hámozott
• reszelt alma

Máktöltelékhez:

• 20 dkg darált mák
• 15 dkg kristálycukor
• 1-2 dl tej
• 10-15 dkg meggy vagy meggybefőtt
• reszelt citromhéj