Bátaszéki pecsenye

Hozzávalók:

• 1 kg marhafelsál
• 10 dkg gomba
• 1 kiskanál reszelt vöröshagyma
• 5 dkg füstölt szalonna
• 3 ecetes uborka
• 1 fej vöröshagyma
• 2 evőkanál olaj
• 2 szem paradicsom
• 2 zöldpaprika
• só
• őrölt bors