Töltött fehérpecsenye

Hozzávalók:

• 1 kg fehérpecsenye
• 20 dkg darált sertéshús
• 5 dkg rizs
• 1 tojás
• 1 kiskanál reszelt vöröshagyma
• 2 evőkanál olaj
• 1 kis fej vöröshagyma
• só
• őrölt bors
• 2-3 szem borókabogyó
• 1 babérlevél