Töltött karaj

Hozzávalók 4 főre:

• 4 szelet karaj csont nélkül
• 4 szelet bacon vagy angol szalonna
• 4 szelet trappista sajt
• 1 db póréhagyma
• 8 szelet csípős,paprikás vastag kolbász
• só

A panírozáshoz:

• liszt
• tojás
• zsemlemorzsa

A sütéshez:

• étolaj