Citromos rizsfelfújt

Hozzávalók:

• 1 l tej
• 4 dl víz
• 10 dkg kristálycukor
• 1 citrom reszelt héja
• 20 dkg rizs
• 4 tojás
• 10 dkg vaj
• 2 kk liszt
• vaj a tepsi kikenéséhez és zsemlemorzsa a megszórásához