Ponty matróz módra

Hozzávalók:

• 8 pontyszelet
• 5 dkg vaj
• 2 evőkanál olaj
• 1 kis fej vörös¬hagyma
• 1 evőkanál liszt
• 1 pohár vörösbor
• só
• 1 csokor petrezselyemzöld
• 1 csokor kapor