Almás-répás csirke

Hozzávalók:

• 1,5 kg csirkehús
• 10 dkg vaj
• 3 dkg liszt
• 3 dl tej
• 2 dl tejföl
• 30 dkg alma
• 3 szál sárgarépa
• só
• 1-1 csokor metélőhagyma és petrezselyem