Normann csirke

Hozzávalók:

• egy 1,5 kg-os csirke
• 2 evőkanál olaj
• fél fej zeller
• 2 póréhagyma
• 3-4 szál sárgarépa
• 3 közepes nagyságú vöröshagyma
• 3 dl almabor
• 1 zöldpaprika
• só
• őrölt bors