Diókrémes mézes szelet

Hozzávalók:
A tésztához:

• 70 g vaj/margarin
• 2 ek méz
• 500 g finomliszt
• 100 g porcukor
• 1 ek mézeskalács fűszer
• 1/2 kk őrölt fahéj
• 10 g szalalkáli
• 1/2 dl tej
• 3 db tojás

A diókrémhez:

• 2 tasak vaníliás pudingpor
• 5 dl tej
• 200 g porcukor
• 4 tasak vaníliás cukor
• 250 g darált dió
• 250 g vaj/margarin
• 1 narancs reszelt héja
• 3 ek rum
• 30 db babapiskóta
• rumos cukros tej a babapiskóták locsolásához
• 1 nagy gáztepsi