Kolozsvári káposztás tyúk

Hozzávalók:

• 1 kis tyúk
• 1 evőkanál olaj
• 10 dkg füstölt szalonna
• 1 kg hordós káposzta
• 2 fej vöröshagyma
• 1 kiskanál liszt
• 1 dl tejföl
• só
• 1 kávéskanál pirospaprika
• 5 szem bors
• 1 babérlevél