Kacsasült

Hozzávalók:

• 1 db kacsa
• só
• bors
• zsír

A mártáshoz:

• 1,5 evőkanál porcukor
• 1 evőkanál fehérbor
• 2 nagy narancs leve
• 1 dl víz
• 1 dl húsalaplé
• 1 tk étkezési keményítő