Cukormentes rumos-diós házi szaloncukor

• 50 dkg dió megpirítva, és finomra őrölve
• 2 citrom reszelt héja
• 4 evőkanál rum
• 1 narancs reszelt héja
• 1 narancs leve
• 1 citrom leve
• 5 ek cukor és tartósítószer mentes házi baracklekvár

Bevonáshoz 150 g 80% kakaó tartalmú csokoládé.